初代桜庵（おうあん）＠綱島
知り合いの方から教えてもらった店。
深夜までやっている蕎麦居酒屋です。
この建物の２Ｆ部分が店舗です。
席数は多分50は超えていそう。
結構大きな店です。
店内
和風基調ながら、どこか北欧っぽい要素も感じられる店造り。
麺打ち場
店内にある麺打ち場。
注文が入るたびにここで麺を打ちます。
卓上塩
卓上には６種類の塩が配備されています。
上段左から順…大島の火山塩、広島瀬戸内の藻塩、沖縄の海塩
下段左から順…新潟の塩、フランスゲランドの塩、パキスタンの岩塩
※記事中の表示価格は全て税込です。
生ビール572円
スーパードライ。
右下はもれなく出されるほうじ茶です。
初代風だし巻き卵734円
油の焼き目や焦げ目が一切感じられず
他にはないプニッとした仕上がりが印象的。
トロミのある鰹出汁の銀餡で食べさせるのも珍しい。
イカの醤油漬け
イカの塩辛の醤油味という感じ。
水茄子486円
添付の味噌で食べると美味しい～！
そば刺し518円
刺身と言ってもおそらく茹でてあると思われます。
この店の蕎麦の味を確かめるのに最適な一品。
そば屋の唐揚626円
醤油の香りがしっかり感じられて、噛むとパリッとした食感。
レベルの高い唐揚げです。
博多明太子うどん1080円
量が少なく見えますが、皿がメチャ大きいので、
量的にはごく普通です。
コシが強く、蕎麦屋のうどんとしてはかなり高レベル。
むじな918円
キツネ（油揚げ）とタヌキ（天かす）の両方が載っている蕎麦。
命名は「同じ穴のむじな（狢）」から来ているそうです。
蕎麦自体は美味しいけどツユがやや弱い気が。
初代 桜庵（おうあん）綱島店
店のＨＰ
横浜市港北区綱島東1-3-9（サンハイツ綱島2F）
045-540-3939
[金・土・祝前日]
17:00～3:30(30分前ラストオーダー)
[上記以外]
17:00～1:30(30分前ラストオーダー)
年中無休
東急東横線・綱島駅より徒歩３分
初代 桜庵 綱島店（食べログリンク）
深夜までやっている蕎麦居酒屋です。
この建物の２Ｆ部分が店舗です。
席数は多分50は超えていそう。
結構大きな店です。
店内
和風基調ながら、どこか北欧っぽい要素も感じられる店造り。
麺打ち場
店内にある麺打ち場。
注文が入るたびにここで麺を打ちます。
卓上塩
卓上には６種類の塩が配備されています。
上段左から順…大島の火山塩、広島瀬戸内の藻塩、沖縄の海塩
下段左から順…新潟の塩、フランスゲランドの塩、パキスタンの岩塩
※記事中の表示価格は全て税込です。
生ビール572円
スーパードライ。
右下はもれなく出されるほうじ茶です。
初代風だし巻き卵734円
油の焼き目や焦げ目が一切感じられず
他にはないプニッとした仕上がりが印象的。
トロミのある鰹出汁の銀餡で食べさせるのも珍しい。
イカの醤油漬け
イカの塩辛の醤油味という感じ。
水茄子486円
添付の味噌で食べると美味しい～！
そば刺し518円
刺身と言ってもおそらく茹でてあると思われます。
この店の蕎麦の味を確かめるのに最適な一品。
そば屋の唐揚626円
醤油の香りがしっかり感じられて、噛むとパリッとした食感。
レベルの高い唐揚げです。
博多明太子うどん1080円
量が少なく見えますが、皿がメチャ大きいので、
量的にはごく普通です。
コシが強く、蕎麦屋のうどんとしてはかなり高レベル。
むじな918円
キツネ（油揚げ）とタヌキ（天かす）の両方が載っている蕎麦。
命名は「同じ穴のむじな（狢）」から来ているそうです。
蕎麦自体は美味しいけどツユがやや弱い気が。
初代 桜庵（おうあん）綱島店
店のＨＰ
横浜市港北区綱島東1-3-9（サンハイツ綱島2F）
045-540-3939
[金・土・祝前日]
17:00～3:30(30分前ラストオーダー)
[上記以外]
17:00～1:30(30分前ラストオーダー)
年中無休
東急東横線・綱島駅より徒歩３分
初代 桜庵 綱島店（食べログリンク）
