多賀野＠荏原中延

1996年開業。
「無化調」「女性店主」のキーワードを聞けば
この店の名が真っ先に挙がるほどの有名店。


2006年以来、７年半ぶり、３回目の訪問です。
昨年５月頃から自家製麺に替わったという情報を入手したので
ぜひ再訪したかった店。

営業時間


水曜定休。基本的に昼のみの営業で、夜営業は週２回だけ。
そのハードルの高さもあり、なかなか来られませんでした。

メニュー（写真右下クリックで拡大）


「ごまの辛いそば」も食べたかったのに売り切れとは…。

特製中華そば970円


煮干ベースに鰹で香りをつけたスープは
基本的には以前と変わっていないようです。

酸辛担麺750円＋味玉100円


酸味はごくわずかで、辛味もそう強くなく、
元スープの魚介が完全に隠れない作りです。
花椒は結構しっかり利いています。

麺リフト


麺自体は美味しいんですけど、
太くて硬いので端麗なスープに勝ちすぎているような。
中華そばもこれと同じ麺です。

多賀野 （たかの）　店のホームページ
東京都品川区中延2-15-10
03-3787-2100
11:30～14:30
18:00～20:30（夜営業は火・金のみ）
（スープが終わり次第終了）
水曜定休
東急池上線　荏原中延駅　徒歩０分
東急大井町線　中延駅　徒歩６分
都営地下鉄浅草線　中延駅　徒歩７分
東急大井町線　戸越公園駅　徒歩８分