2014-01-09 七草粥2014 和食(伝統料理) 七草がゆ(ごま油入り)今年は金時ニンジンも入れてしまいました。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、仏の座、すずな、すずしろ、キャロット。塩とごま油を少しだけ入れてプチ中華粥風になっています。青臭さがお粥に染み出さないように、また、葉っぱの色が悪くならないように工夫してあります。食後は本当に胃がスッキリした感じになるのだから、昔の人の知恵ってすごいですね!