あまんじゃく＠天王町 ～カープソース＆磯野製麺～

知名度は低いものの、広島風お好み焼きの専門店としては
関東屈指のレベルと思われます。都内の有名広島焼き店よりも美味しい！

20年ほど前に開店したこの店は
広島出身の店主とその母で切り盛りしています。
カウンター５～６席とテーブル２つ。
奥の方には座敷席もあります。

 

■「あまんじゃく」過去掲載記事
◇2011年10月（そば入り＋イカ天、そばなし、スペシャル焼きそば、ネギ焼き）
◇2010年10月（そば入りお好み焼き＋イカ天＋生海老、焼きそば）
◇2010年３月（そば入りお好み焼き＋イカ天、うどん入りお好み焼き＋ネギ）
◇2009年９月（そば入りイカ天、そばダブル＋イカ天）
【参考】八昌（東京店）＠経堂[2007年10月]～

 

メニュー


メインメニューは左側。
お好み焼きは「そば入り」がスタンダードです。

 

ヱビスビール550円


広島ではこのイカ天スナックをお好み焼きに入れるのが定番です。
これがビールのつまみに出てくるのが嬉しいですね～。

 

調理工程


生地をクレープのように薄くのばし、そばや卵と重ね合わせます。

関東では自分で焼くお好み焼き屋さんが多いけど、

このやり方では客に焼かせるのは無理ですね(笑)

 

カープソース


カープソースを使用したお好み焼き店は東京・神奈川では数えるほどしかありません。
オタフクほど甘くなく、かといってブルドッグほど辛くない。

 

そば入りお好み焼き800円


できました。美しい！
麺は広島でも広く使われている磯野製麺のもの。
なお、テーブル席ではお皿に盛って、カットして出してもらうことも可能です。

 

そばダブル900円＋イカ天100円


一見上と同じように見えますが、そばの量が２倍！

 

そばダブルと比較！


シングルとダブルを比べると結構違いますね～！

 

そばダブル横からショット！


そばのカリッと焼けた感じがたまりませんね～！

 

そばダブル断面


一番上が卵、その下がそば、中間が肉とイカ天、
その下がキャベツ、一番下が小麦粉生地と、きれいな層になっています。
それにしても相変わらず美味しい！

 

スペシャル焼きそば1200円


普通の焼きそば（肉とキャベツ入り）800円に、
生海老と生イカ（それぞれ200円）を追加したもの。
麺はもちろん磯野製麺。旨いです！
外食で食べたことがあるソース焼きそばでは一番美味しい！

椎茸焼き600円


バターで焼かれて良い香り♪
酢醤油タレも一緒に出されます。

 

デザート


夜の部はもれなくデザートが付きます。

なお、ランチタイムは大きなグラスのドリンクが付いてきます。おトク！

キンキンに冷やしたおしぼりも出されて、サービス満点！

 

2013年8/24（土）～26（月）は夏期休業です。

ご注意ください！

 

お好み焼き　あまんじゃく

横浜市保土ヶ谷区岩間町1-10-8
045-341-5656
11:30～14:00　17:30～22:00
日曜定休（水曜は昼の部のみ営業）
相鉄線・天王町駅より徒歩４分。
ＪＲ保土ヶ谷駅（西口）より徒歩８分。
駐車場なし。近隣にコインパーキングあり。

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