五ノ神製作所＠新宿・代々木

2010年12月オープン。
東京都青梅市の人気店「いつ樹」のセカンドブランドで、海老つけ麺の専門店。


高島屋タイムズスクエアから見ると、明治通りをはさんだ裏手にあります。

 

店頭


麺の量は通常で270ｇ。
小盛りも可（トッピングサービス）
大盛（400ｇ）は100円増
大盛Ｗ（600ｇ）は200円増

 

メニュー（写真右下をクリックすれば拡大）

「海老つけ麺」と「海老トマトつけ麺」が基幹メニューです。 

 

海老つけ麺750円


見た目はよくある今風つけ麺です。

 

麺アップ


麺は全粒粉入りの灰色タイプ。海老スープに全粒粉は合わないのでは？
口当たりはザラザラしており、かといって麦の香りが強いわけでもなし。
歯応えはとても硬く、噛んでもブツブツ切れるだけで単調。

 

麺ＩＮスープ


スープはモロに海老！という感じ。
誰が食べても明らかに海老だとわかる明快さは良いと思います。
トロミが付いたスープ自体はなかなか美味しく、麺にもよく絡みます。
麺を食べ終わるとスープが８割方なくなってしまうほど絡んでいるのに
硬い麺を噛んでいるうちにスープだけが喉の下に落ちて
粉っぽい物体だけ口の中に残るのはあまりにもアンバランス。

 

具サルベージ


三角形の大きなメンマはやや硬くて食べにくい。
肉は豚と鶏が入っています。どちらも普通。
キャベツは一見このスープに合いそうに見えるけど
大きいのでスープ皿に移すと邪魔で、食べても思ったほど美味しくない。

 

★★★☆☆
短所は多いが、今まで食べた海老ラーメンの中でスープは一番うまい。

五ノ神製作所
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16
03-5379-0203
シャトレー新宿御苑第1-102
11:00～15:00
17:00～21:00
（土曜・祝日は通し営業）
無休
ＪＲ新宿駅（新南口）より徒歩４分
ＪＲ新宿駅（南口）より６分
ＪＲ代々木駅から徒歩５分
新宿三丁目駅（B3出口＝伊勢丹本館）より６分
新宿三丁目駅（B8出口＝タイムズスクエア本館）より徒歩３分
都立新宿高校グランド脇

 

当ブログ掲載店ＭＡＰ（新宿駅周辺）

 

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