野毛おでん（ランチ）＠関内 創業明治36年
1903年（明治36）創業。108年前から続く老舗です。
ちなみに、最寄り駅は関内ですが、エリア的には関外にあたります。
自社ビルのようです。看板もイイ味出してます。
自社ビルのようです。看板もイイ味出してます。
店舗
夜はそんなに安くないのですが、
昼はアンダー1000円でランチをやっています。
夜はそんなに安くないのですが、
昼はアンダー1000円でランチをやっています。
ランチメニュー
全てのランチに小皿のおでんが付き、
おでん定食には小さな刺身が付くそう。
それで800～900円というのはなかなかおトクでしょう！
全てのランチに小皿のおでんが付き、
おでん定食には小さな刺身が付くそう。
それで800～900円というのはなかなかおトクでしょう！
店内
古いけど意外に格調が高く、風格ある雰囲気。
古いけど意外に格調が高く、風格ある雰囲気。
テーブルは幹から切り出した一枚板でできていて、花梨、欅など卓によって異なるそう。
私はハリボテのキレイな店よりもこういうのが好き！
これは醤油だけの色ではなく、アミノ酸を長時間加熱したことによる
アミノカルボニル反応というやつで、見た目ほどしょっぱくありません。
ツユはかつお節と昆布と醤油のみから作られていて、みりんや砂糖は入れないそう。
アミノカルボニル反応というやつで、見た目ほどしょっぱくありません。
ツユはかつお節と昆布と醤油のみから作られていて、みりんや砂糖は入れないそう。
黒いツユが染みて旨味が増す「ちくわぶ」が断然美味しかった。
大根断面
外面だけ黒く染まって急ごしらえな感は否めませんが、
見た目ほどしょっぱくなくて美味しかった！
豆腐は意外に味が染みていなかったけど味はよし。
外面だけ黒く染まって急ごしらえな感は否めませんが、
見た目ほどしょっぱくなくて美味しかった！
豆腐は意外に味が染みていなかったけど味はよし。
玉子オンザライス
ごはんは薄い醤油味で炊き込んであります。
玉子はあまり味が染みていませんが、
ごはんに乗せるとバランス良好！
松花弁当900円
店頭のメニュー貼り紙にはなかったけど、
刺身の質は良く、煮物も丁寧に炊いてあり、卵焼きも美味しい。
どれもしっかり作ってあって、
ランチ用の間に合わせ惣菜という感じではありません。
とても地に足が着いた、完成された味です。
どれもしっかり作ってあって、
ランチ用の間に合わせ惣菜という感じではありません。
とても地に足が着いた、完成された味です。
夜の部は刺身や魚系の料理も多いようで、魚料理を得意としている様子。
ランチの刺身定食、煮魚定食、焼き魚定食、天ぷら定食なども期待して良さそう。
ランチの刺身定食、煮魚定食、焼き魚定食、天ぷら定食なども期待して良さそう。
思わぬ穴場！
★★★★☆
