うに丼♪ウニ丼

細かい説明は省きますので写真をお楽しみください(^o^)丿

 

ウニ丼

ウニはこれ１杯分で1000円でした（魚幸水産）。

キュウリ、シソ、本わさびを添えてあります。

醤油をかけてガーッと食べましょう！

 

本わさび

鮫皮のおろし器は高いので、
鮫皮に似たザラザラとした作りのセラミックおろし器を使っています。

 

ウニアップ！

甘味があって美味しい！


ウニがトロッとしてきました！
酢飯には京都の千鳥酢を使用しています。
あ～満足。旨かった!!