らーめん麺太郎＠藤が丘（横浜市青葉区）

2010年10月オープン。東急田園都市線の藤が丘駅から徒歩すぐ。
道路に面しておらず、ビル１Ｆの中の方にあるので目立たない店。

 

メニュー（写真右下をクリックすると拡大）

 大ざっぱにいえば「二郎インスパイア系」ですが、
随所に独自性を出そうとした様子がうかがえます。
つけ麺の麺の太さは日本一だそう。割り箸ぐらいの太さです。

 

【無料トッピング】
野菜／タマネギ／ニンニク／アブラ

 

らーめん（並）700円＋味玉100円

（野菜増し）
味玉は１個注文して、２つの丼に半分ずつ分けてもらいました。

 

具アップ


チャーシューではなく、茹でた豚バラ肉が乗るのが大きな特徴。
原価のかかるチャーシューやメンマを使わず、
こういうところに材料費をかけるのは１つの手だと思います。
別料金で極厚チャーシュー（350円）のトッピングも可能。

 

麺リフト！
製麺所は不明ですが、見た目や食感からすると浅草開化楼っぽい。


バッチリ固茹でなのにガサゴソした感じではなく、ちょうど良い茹で加減。
麺に関しては美味しいと思います。

 

スープ


豚骨メインのようですが鶏ガラも入ってる？
スープの濃度はそう強くありませんが、コクとパンチはしっかり出ています。
濃口醤油の味付けは合うのですが、いかんせん甘すぎる！
たぬきうどんの天かすが汁に溶け出したような甘さです。

私は甘いものは大好きですが、それでもこれは甘すぎると思います。
甘さ以外には大きな問題はないんですが…。

 

らーめん　麺太郎　店のＨＰ

横浜市青葉区藤が丘2-4-5　KSプラザ103
045-482-3289
11:30～26:00（昼営業を開始しました）
無休
東急田園都市線・藤が丘駅より徒歩２分
店の斜向かいに広めのインパーキングあり

周辺食べ歩きＭＡＰ
（当ブログに掲載している飲食店のマップです）

 

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