とんぱた亭（三枚町店）＠片倉町/環２家/寿々喜家

1992年、神奈川区片倉町に現本店が開業。
家系本流とは師弟関係のない家系インスパイアとしては最古参の存在。
本店を含め４店舗を展開。せんだいの出身店としても知られています。
今回行ったのは、2010年９月、環２沿いにオープンした三枚町店。


最寄り駅は市営地下鉄の片倉町駅で、徒歩12分程度かかります。
他に、岸根公園、新横浜、小机も徒歩圏内。
環２沿いにあり、駐車場は完備されています。

 

メニュー表（写真右下をクリックすると拡大）


メインはあくまでも醤油らーめんですが、味噌やつけ麺もあります。

 

キャベツラーメン700円
醤油味のラーメン600円にキャベツをトッピングしたものです。


スープはサラサラしており、豚骨スープとしては薄い方。
でも豚骨由来のフワリとフルーティーな軽い香りが印象的で、
脂っぽさも臭味もないのに豚骨のいい風味だけしっかりと出しているのは
他の家系やその亜流にはない、とんぱた亭系だけの特徴だと思います。
冷凍ではない生のガラを使っているそう。

 

麺リフト～！

醤油も味噌も麺は同じ。


家系本流の酒井製麺ではなく、丸山製麺だと思われます。
もっとも、家系インスパイアとは異なるラーメンなので
麺が違うこと自体は問題にはなりません。
麺の強さは中途半端ですが、スープには合っています。

 

味噌ラーメン750円
麺やスープは同じですが、挽肉やキクラゲが追加されます。


独特のフルーティーな豚骨風味が味噌によりかき消されて無難すぎる味に。

マズくはないけど醤油味の方がいい！

 

とんぱた亭（三枚町店）
横浜市神奈川区三枚町3-1（地図は実際の位置に合わせてあります）
045-472-6669
11:00～22:00　無休？
環状２号内回り沿い。新横浜方面から岸根交差点を過ぎて約200ｍ先左側。
専用駐車場あり。
新横浜周辺食べ歩きＭＡＰ

 

【とんぱた亭片倉町本店】　店のＨＰ

横浜市神奈川区片倉2-2-2
045-481-5925
11:00～23:00　無休？
横浜市営地下鉄・片倉町駅（１ｏｒ２出口）より徒歩２分
駐車場３台あり。
※他に新子安と日産スタジアムにも支店あり。

 

その他、何度も行っている家系の味チェック～！

 

環２家＠下永谷
総本山直系店なので茶色味が強いスープと燻製チャーシューが特徴。
土日は行列不可避。平日でも行列覚悟の人気店。
４台しかない駐車場に入るのは至難の業！

チャーシュー麺740円


今回のスープのデキは並程度。

麺あげの手つきがぎこちなくてハラハラしましたが、食べてみると問題なし。
近年ではそう大きな出来ムラがないような気がします。

過去訪問時の記事（2009年６月）

 

ラーメン環２家
横浜市港南区下永谷3-3-21
045-825-3195
11:00～24:00
定休日 　月曜(月曜が祝日の場合は火曜定休)
駐車場４台あり（満車の場合が多いので注意）
下永谷周辺食べ歩きＭＡＰ

寿々喜家＠上星川
吉村家、六角家、本牧家の「家系御三家」のうち、
本牧家系の筆頭有名店に挙げられるのがここ。

味も接客も評価が高い。

ラーメン（麺硬め）650円


スープは決して濃厚ではなく、ライトタイプなのに旨味が強いのが特徴。
出来ムラは結構激しい店ですが、この日は当りの部類。

過去訪問時の記事（2010年２月）

 

ラーメンショップ　寿々喜家（すずきや）

横浜市保土ヶ谷区上星川2-3-1
045-371-6180
11:00～21:00（土日祝は20:00まで）
水曜定休
相鉄線・上星川駅歩10分。
上星川駅改札を右に出る。国道16号線に出て左へまっすぐ。
駐車場７台あり。店とコスモ石油の間にある民間駐車場。
上星川周辺食べ歩きＭＡＰ