すた丼（豚肉のスタミナ炒め）2nd Edition

前回のスタ丼は塩味でしたが、今度は醤油味にしてみました！

 

【参考過去記事１】前回作ったスタ丼

【参考過去記事２】伝説のすた丼屋（横浜日ノ出町店）

 

作り方は前回作ったモノと似ていますが、最後に醤油ダレで軽く煮てあります。
ニンニクたっぷりなのに臭いが残りにくいのも前回同様。

 

スタ丼セット！
生玉子、大根サラダ、豚汁のついたセットです。


生玉子も忘れずに付けました(笑)。
前回のは塩味だったので卵が不可欠とは思いませんでしたが、
今回は醤油味なので卵は合うでしょう。

 

スタ丼だけアップ！


前回の肉はアメリカ産でしたが、今回は愛知県産！

 

さらに卵を乗せてアップで！

 

肉は薄いので、ごはんと一緒にかき込みやすい！

肉には強めに味をつけてあるので、
ご飯には少し醤油タレが染みる程度でちょうど良い。

ちなみに醤油ダレには自家製秘伝のタレを少し使用しています。

改良版だけあってバランスよく仕上がりました！