末廣ラーメン本舗＠高田馬場分店 ～新福菜館系～

秋田に本店があり、青森と盛岡に支店がある店が2009年１月に東京進出。
しかも、超激戦区である高田馬場～早稲田のラーメンストリートへの参戦！
ラーメンの製法は京都の老舗・新福菜館から教授されたという。
つまり新福菜館のラーメンが秋田を経由して東京に来た形です。


平日の夜８時頃行ったのですが、
長い行列はないものの、ひっきりなしに客が入ってくる感じ。
なお、昔から都内にあるチェーン店「らぁめん末廣」とは別の店です。

 

基本メニュー
色の黒い醤油味の「中華そば」と「ヤキメシ」が基本メニューですが、
「塩」や「あさり醤油」というメニューもあります。


本来、麺類の「大」は100円増、「特大」は200円増のはずですが、
券売機を見ると、「大」も「特大」も同じ価格になっています。
キャンペーン中!?

ネギ入れ放題！


京都の新福菜館は九条ネギですが、
末廣ラーメン本舗では東北地方という地理的な制約のせいか
普通の長ネギを使っています。

 

中華そば（並）680円
う～ん♪　これはド真ん中ストライクかも！


チャーシューの周りの色の濃い部分がスープ本来の色で、
周囲は油が濁ってやや白っぽくなっています。

チャーシューはモモ肉のパサッとした部分ですが、薄くスライスされているので

スープを吸って食べやすくなります。これも新福菜館と似ている。

 

セルフで入れ放題のネギをたっぷりと！


ふふふっ♪　イイ感じ！

 

濁った油をかき分けて、レンゲでスープをすくうと、こんなに濃い！


スープ旨ッ！　
色の黒い醤油を使っているだけで、見た目ほどしょっぱくないですよ！
豚骨、鶏ガラ、野菜をたっぷり使い、さらに化調多めのスープ。
新福菜館と旭川天金系のスープを足して２で割ったような感じです。

 

麺リフト～！


低加水の色白ストレート麺も新福菜館と同様。
麺はこちらの方が幾分細い気もしますが、スープとの相性はバッチリ！

 

ヤキメシ1/2（300円）


これも美味しい！ハマります！

 

２人ともスープ全飲み！


後からノドが渇くタイプですけど(笑)。

大満足でした。モロ好み！
★★★★★

京都の新福菜館本店には敵わないとしても、
新福菜館横浜店よりは間違いなく旨い！

末廣ラーメン本舗　高田馬場分店　店のＨＰ
東京都新宿区高田馬場2-8-3 東館1階
03-3200-2885
11:00～26:00
無休

東西線・高田馬場駅（７出口）より徒歩２分

ＪＲ高田馬場駅（早稲田口）より徒歩５分

副都心線・西早稲田駅（１ｏｒ２出口）より徒歩５分

早稲田通り沿い。 早稲田松竹の斜向かい。

隣にコインパーキングあり。

 

周辺食べ歩きＭＡＰ
（当ブログに掲載している飲食店のマップです）

 

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