ズワイガニ定食

Ｕ水産にて横幅35～40cm程度のズワイガニが５杯で2000円！
わ～い！　この価格なら通常の食費＋αで買えます！

写真は２杯分ですが、これが５杯で2000円。
ただし小さめのサイズも混じっています。

 

ずわい蟹定食
食べやすいように剥いたのがこれ！　by カニむきアラちゃん

これで１杯分です（ミソは２杯分）。

カニだけじゃ全然足りないので…。

 

ごはんセット
「ずわい蟹定食」なので、ごはんや味噌汁も付いています。
と言っても、カニを食べ終わってからご飯を食べる形ですが(笑)。

豆ごはん…缶詰ではない生クリーンピースなので味が大違い！
手作り豆腐…豆乳にニガリを入れて作りました。市販品より数倍うまい！
カブの酢漬け：これも自家製。カブをスライスして甘酢に漬けました。
キュウリのニンニク漬け：すりおろした生ニンニク等で１時間ほど漬けました。
味噌汁：ニラと豆腐です。出汁はちゃんと鰹節からとったもの。

 

筑前煮風
カニだけでは物足りないので煮物を用意しました。
材料の切り方超テキトーですが、私が切ったのではありません(笑)。

里芋、鶏肉、椎茸、ニンジン、絹さやを、いい加減に切ったもの（笑）。
出汁はかつおと昆布のみで、粉末や市販のめんつゆ等は一切使いません。