鉄板ＵＳＡビーフ焼肉定食

前日、あれだけでっかいハンバーグを食べたのに
まだ「アメリカ産牛肩ロースブロック」が1.4kgぐらい残っています（笑）。
今日はミンチ機で挽かず、包丁でスライスして焼肉にしてみます！

「鉄板ＵＳＡビーフ焼肉定食」完成！

【動画】まず例によって動画を見ていただきましょう！

ごはんと味噌汁をつけて、まさに定食です。箸で食べましょう。
ステーキソースは醤油とタマネギで作りました（前日の残り）。
付け合わせの螺旋タイプのマカロニは「フジッリ」といいます。
これも前日の残りのトマトソースで味付けてあります。
その他インゲンたっぷりとシイタケを付け合わせ。

肉は赤い部分がありますが、鉄板が熱いので裏返しておけば火が通ります。
レアがお好きなら赤いまま食べても別段問題はありません。

醤油とタマネギのステーキソースはごはんとの相性抜群！