ジェラテリア テオブロマ(THEOBROMA)@神楽坂
ショコラティエ・土屋広二氏の店。
ジェラートスパイラル735円
お好みのジェラート1種類と、フルーツを2種類選ぶことができ、ジェラートに練り込んでくれます。
トッピングはアーモンドとピスタチオから選べます。
飲み物とセットで注文すると210円引き。
ジェラートはジャスミンティー、フルーツはダークチェリーとフランボワーズを、
トッピングはピスタチオを選択。
ジャスミンとダークチェリーの香りが喧嘩してしまいイマイチでした(^^ゞ。
ジェラートはオーソドックスにチョコレートかバニラにすれば良かった…。
ジェラート735円
こちらはテンチョさん注文品。ジェラートはトロピック&チョコを選択。
どちらも美味しかったので、ジェラート自体はどれも美味しいと思います。
こちらも飲み物とセットで210円引き。
飲み物はブレンド珈琲をオーダーしましたが、
「フロランタン」という焼き菓子が付いてきます。
サブレ生地にアーモンドとドライフルーツが乗せてあり、
その上からキャラメルがかかっています。これが結構美味しかった。
チョコレート3種類(各230円)
左からバジル、トマト、ブラックペッパーです。チョコレート自体はどれも美味しかった。
【バジル】
口に含んだ途端にバジルの香りが。
しかし、乾燥バジルなのでちょっと残念な感じ。
フレッシュバジルを裏ごしした物をチョコレートと合わせたら面白かったのにな~。
【トマト】
塩気と酸味の後にわかりやすくドライトマトの味が!
なかなか面白いのですが、もう少しチョコレートに合うようにアレンジしてほしい。
【ブラックペッパー】
この中では一番違和感なく美味しかった。
チョコレートの余韻が消える前にペッパーのスパイシーな刺激が現れます。