シュウマイ上田屋＠本牧 シューマイ丸英＠元町【焼売】
横浜・本牧にある小さなシューマイ工場。
製造直売もやっているんです（地方発送も可）。
シューマイの他、スペアリブ（300ｇ630円）もあります。
「横浜本」に載っていたのがきっかけで行ってみました。
下町ばかり徹底的に紹介する本で、全国的に知られた「オシャレな横浜」
は一切載っておらず、横浜人にしか分からないコアな内容になっています。
買ってきた物をそのまま載せるのは当ブログの本旨ではありませんが、
写真が美味しそうに撮れたので載せちゃいます。
１個40ｇとなかなか大ぶり。
手作業に近い作り方をしているそうです。
醤油をかけるとこんなに美しい姿に！
肉がギッシリ詰まったハードな食感。贅沢な作りだと思います。
塩気強めで化調も多めですが、完成度の高い焼売だと思います。
製造直売もやっているんです（地方発送も可）。
シューマイの他、スペアリブ（300ｇ630円）もあります。
「横浜本」に載っていたのがきっかけで行ってみました。
下町ばかり徹底的に紹介する本で、全国的に知られた「オシャレな横浜」
は一切載っておらず、横浜人にしか分からないコアな内容になっています。
買ってきた物をそのまま載せるのは当ブログの本旨ではありませんが、
写真が美味しそうに撮れたので載せちゃいます。
本牧シュウマイ（８個入り420円）
写真は２パックです。１個40ｇとなかなか大ぶり。
手作業に近い作り方をしているそうです。
醤油をかけるとこんなに美しい姿に！
肉がギッシリ詰まったハードな食感。贅沢な作りだと思います。
塩気強めで化調も多めですが、完成度の高い焼売だと思います。
