和牛ステーキ丼

スーパーでパックで売っている高めの和牛は大抵量がショボいので
ステーキで食べるには貧相でつまらない！
ということで丼物にするのが我が家の常道。

サシのほとんど入らない北海道産の赤身和牛。
歯応えがあるのかと思いきや、かなりやわらかい！
タレは手作りのグレイビーソース。
ベビーリーフやマヨネーズを絡めて食べるとご飯によく合いますよ！