アメリカンビーフのステーキ

今回焼いた肉はコレ！
コストコで買った100ｇ289円のリブロースステーキ。
１枚約340ｇあります。ガッツリ喰えるぜ！

焼き上がり。鉄板の上でジュージュー言ってますよ！
ソースはニンニクと醤油です。

コレが断面！　豪州産ビーフよりも赤味が薄く、ピンクっぽくなります。
しっかり肉感があるのに適度に軟らかく、なかなか良い肉でした！

付け合わせのマッシュポテトはもちろん手作りです♪

パンはそくらてすさんが持ってきてくれた手作り！
全粒粉入りでハードな歯応えが超好みで、家族全員気に入りました、
もちろん、赤身ステーキによく合いますよ！

ワインはドラさんからのプレゼント！
ボルドーワインの４年物で、ハーフボディータイプ。
これまた肉によく合うね～！