かつ丼＆キムカツ丼

既出メニューなので、作り方やウンチク等は過去記事（リンク先）を参照されたし。
かつ丼のような定番メニューについては、たとえレシピや内容が不変でも
新たに作った場合はたまに新画像をアップしたいと思っています。

かつ丼

美味しいかつ丼は「表面は白、中はトロトロ」！

豚肉は愛知県産のロース（100ｇ270円ぐらい）。
出汁は昆布と宗田節。丼つゆは濃口醤油で甘味少なめの蕎麦つゆ風。
カツと卵以外の具はタマネギのみ。
かつ丼の作り方→ためしてガッテン方式・美味しいかつ丼の作り方

キムカツ丼

キムカツとは？→アラプロ自家製・究極キムカツ丼（ミルフィーユかつ丼）
これも「表面はドライ、中はトロトロ」なのが特徴！

米国在住20年の友人（元日本人）が数年ぶりに里帰り。
アメリカでこういうモノは食べられまいと思い、作ってあげました。
超薄切の肩ロース肉を約20層に重ねたものをトンカツにしました。

瞬間最高27位

Yahoo!ブログ週間総合ランキングで、当ブログのこれまでの最高位は35位でしたが、
瞬間的であるものの、なんと27位を記録しました！

20位以内を目指すと公言してきた当ブログ、
なんだかイケそうな気がする～～ぅ。
……あると思います!!