Baker Bounce（べーカーバウンス）＠三軒茶屋【絶品ハンバーガー】
ベーコンチーズバーガーランチコンボ1050円＋オニオンフライ52円
ランチタイムは飲み物つきでこの価格。なかなかおトクです。ディナータイムは100円アップで飲み物も付かないようです。
パテはメキシコ産SONORA BEEFのカタマリを自家で叩いて作ったもので、
日々研究・進化させているため定まったレシピはないという。
おそらく牛赤身に牛脂をブレンドしたもので、つなぎはなし。やや脂っこい気がします。
ベーコンはカリカリに香ばしく焼けており秀逸。
チェダーチーズの量は多めで。トロリと香ばしく良質。
レッドブルver.
こちらはパテにRed Bullという牛の肉を使用したバージョンで、それ以外の構成はおそらく上記とまったく同じ。
脂が少なくボソッとした食感ですが旨味は強く、私はこちらの方が気に入った！
声をかけると気軽に応じてくれるフレンドリーかつ気配りある接客もグッド。
全体的には「さすが！」とというレベルでした。
そういえば自家製ケチャップも美味しかった！
しかし…この数日後、さらに突き抜けたハンバーガーに巡り会うのでした！
Baker Bounce（べーカーバウンス）三軒茶屋本店 （店のＨＰ）
東京都世田谷区太子堂5-13-5
03-5481-8670
月～金 11:00～14:30ＬＯ 17:30～22:30ＬＯ
土曜 11:00～22:30
日曜 11:00～21:30
火曜定休（祝日は営業）
東急・三軒茶屋駅徒歩６分。
周辺にコインパーキング複数あり。
日祝は茶沢通りが歩行者天国になるので注意。
★★★★☆ 美味しいけど何か勢いが足りないような
※東京ミッドタウンに支店あり
