そば屋ひでたん＠平塚 - 空腹時に見てはいけないブログ

よはんさんとともにラーメン部（分家）３連食シリーズの２食目！
しかも１軒目から間髪入れずわずか10分での連食。
さてこの店、「そば屋ひでたん」という店名ですが塩ラーメン専門店。
券売機を見ると、「塩そば」の他に「本塩そば」というメニューがありました。
前回（2006年５月）訪問時は塩は１種類だけだったので迷う…。

塩そば660円＋いったんも麺（＋20円）

前回の透明なスープとは違い、やや濁った鶏白湯っぽいスープ。
どうやら「本塩そば」の方が以前に近い透明系スープのようです。
それはともかく、じんわりした旨さでバランスもよく美味しいスープで
連食だったにもかかわらずイッキ完食！
チャーシューもほどよい柔らかさ。味付けは薄すぎも濃すぎもせず
ちょうどいいバランスでかなり美味しかった。その他の具材は普通かな。