【温かい冷やし中華!?】丸山飯店＠上永谷 - 空腹時に見てはいけないブログ

独特の冷やし中華です。
冷やした麺に冷やしたタレがかかっていて…ここまでは普通の冷やし中華。
しかに上にはなぜか温かい炒め野菜が乗っている！
地元で人気のある中華料理店で、この辺りの住人は
「丸山の冷やし中華を食べないと夏が来た気がしない」なんて言う人もいるようで（笑）。

特製冷やし中華880円

タレは冷たい。麺も冷たい。熱いのは野菜だけ！
しかし…なかなかいいですねぇコレ。結構気に入りましたよ。
酸味のある冷やし中華タレと野菜の相性がいいです。
考えてみれば、「普通の冷やし中華」に乗せる具の取り合わせは
結構強引な気もするし、それ自体は大して美味しいものではありません。
ならばちゃんと料理された炒め野菜を乗せるのはアリかなと！