スイカ糖（スイカ果汁100％）

スイカ果汁100％で砂糖や甘味料などは入れていません。
大きめのスイカ1/2個分の果汁をひたすら煮詰め、
60ccほどに減って水飴状になったらできあがり！
味は想像通り。スイカ果汁を濃縮した味です。
スイカ果汁にはカリウムやシトルリンが含まれ、
高血圧や動脈硬化、膀胱炎、腎炎の予防効果があるそうです。
スイカ大好きの私はそのまま舐めて楽しんでます。

スイカ1/2個分。

果汁を搾り取ったところ。

煮詰めればスイカ糖の完成！

主な栄養成分（すいか 100 g 中）

エネルギー　・・・・・・　31 kcal
タンパク質　・・・・・・・　0.7 g
炭水化物　・・・・・・・・　8.0 g
食物繊維　・・・・・・・・　0.3 g
ビタミン A (カロチン)　・　380μg
ビタミン B1　・・・・・　0.03 mg
ビタミン B2　・・・・・　0.03 mg
ナイアシン　・・・・・・　0.2 mg
ビタミンＣ　・・・・・・・　6 mg
カリウム　・・・・・・・　120 mg
マグネシウム　・・・・・・　9 mg