【味玉うまい】新世＠生麦 - 空腹時に見てはいけないブログ

私は、この店には「味玉」を食べるためだけに行っています。
固茹でタイプながら、中までバッチリ味が染みた「おでん風」の玉子です。
基本的には半熟が好きですが、ここの玉子なら話が別！
麺やスープはこの際どうでもいい（笑）。

この店では「ラーメン」は600円ですが、「玉子ラーメン」は470円です。
ラーメンにはデフォルトで味玉もチャーシューも入っており、
玉子ラーメンはチャーシュー抜き版のため安いのです。
玉子だけが目当てなのでチャーシューなんていらん（笑）。

これが味玉のアップ！　玉子の上には少量ながらご丁寧に挽肉餡まで乗せられており、
店側の玉子に対するこだわりようが垣間見えます。

箸で味玉を割ってみるとこんな感じ！
固茹でが苦手な人も多いでしょうが、ここまでしっかり中まで味が染みていると
印象が全然違いますよ。う～ん、いつ食べてもここの玉子は旨い！

ちなみにスープは半濃厚な豚骨スープにたっぷりの焦がしネギが浮きます。
この焦がしネギはなかなかいい仕事をしています。メンマもそんなに悪くない。
あ～美味しかった（玉子が）！

こちらも醤油と同じ値段。メンマが入らない代わりに野菜が入ります。
味噌ダレはだいぶ既製品っぽい味で、スープは醤油味の方が美味しいかな。
それでもやっぱり玉子は旨い！（笑）

新世（生麦店）
横浜市鶴見区生麦3-12-5
045-505-5190
11:00～翌朝5：00（無休）
京急・生麦駅より徒歩約６分。
国道15号（第一京浜）から産業道路に入って約100ｍ左側。大黒家の隣。
※川崎の京町（こちらが本店）や東扇島にも店舗あり。