【房総漁師料理】なめろう

新鮮そうなアジを買ったので「なめろう」を作ってみました。
アジを３枚におろして包丁で叩き、ミソ、ネギ、ショウガ、みりんを入れています。
鮮度がいいと美味しいですよ！

ごはんに乗せて食べても美味しい！
お茶をかけて茶漬けにしたものは「孫茶」と呼ばれます。