横浜駅東口近くに新しく建った36階建て高層マンションの1~6階部分が
商業施設になっているようなので、試しに一軒入ってみました。
明け方4時まで営業している豚しゃぶのお店。
鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ(1人前1953円)
写真は2人分。バラ肉とロース肉が盛り合わせてあります。
関西風の白出汁つゆに浸けて食べるという変わり種。
お好みでネギや柚胡椒などを使用します。
確かに普通ランクの豚肉よりだいぶ美味しいけど、
黒豚独特の甘みとコクが足りないような気も。
地鶏刺し3点盛り1260円
ムネ肉、ささみ、モモ肉の3点盛り。
ムネとささみは美味しかったけど、モモ肉についている皮が固くてイヤ。
黒豚ベーコン945円
これはかなり美味しかった!
よい豚肉で作ったベーコンは格別の味。オススメ!