【背脂チャッチャ系】らーめん元楽（神田店）

久々に背脂ギトギト系のラーメンが食べたくなり、神田の「元楽」へ。
蔵前を本店とし、亀戸、神田、虎の門、東銀座、ららぽーと豊洲に支店あり。

元ラーメン650円

前回（５年ぐらい前）食べたときは「しょっぱ～っ！」と思ったのですが、
あれ？　今回はあまりしょっぱく感じません。
いや、実はそのショッパイのが食べたい気分だったんです（爆。
さいわい、卓上に醤油ダレが置いてあったので、ドバッとレンゲ１杯ほど投入！
すると…うん！これでいい！　しょっぱ旨いぞ!!
豚骨スープと背脂のバランスも良好だし、麺もしっかりした噛み応え！
チャーシューとメンマは柔らかく濃い味付けで美味しい。
味付けのない半分のゆで卵は…まあしょっぱい中のオアシスということで（笑）。

特製ラーメン（太麺・味玉つき）800円

背脂の量と麺の太さがグレードアップしたスペシャルエディション！
刻みニンニクを多めで注文しました。
味玉は固ゆでですが、まあ流行系の店じゃないので笑って許しましょう。

ヌメヌメした背脂が太麺によく絡んで美味しいです。

ぶためし（麺類＋200円セット）

チャーシューが自慢の店だけあって美味しい！
卓上の醤油ダレとゴマ油を少々かけて食べるのがオススメ。
ちなみに「ぶためし」という呼称はこのチェーンの登録商標らしい。

神田元楽（げんらく）　店のＨＰ
東京都千代田区神田多町2-9-6
03-5296-3299
11:00～20:00
定休：土日祝
ＪＲ神田駅（北口）徒歩３分。神田ＮＴＴの裏通り沿い。

背脂気分の時のみ★★★★☆