IBUKI～つけめんDINING～＠半蔵門
つけ麺750円＋中盛り50円増し＋味玉100円
スープは岩手県産の「あべどり」100％使用らしい。濃厚度はそれほどでもありませんが、魚粉や焦がしネギでアクセントを加えてあり、
バランスはなかなか。でもちょっと決め手に欠けるかなぁ。
麺は三河屋製麺の平打ち太麺。
ピロピロしているのにコシもソコソコあって啜り心地がよい。
味玉は黄身が固めで味付けもイマイチ。
チャーシュートッピング（280円）を注文すると小さな石焼板に乗って出てくるので
好みの焼き加減で食べることができます。
ビルの半２階。道路沿いにイタリア料理店がある建物です。
IBUKI（いぶき）-つけめんDINING-
東京都千代田区麹町1-5-4 ライオンズプラザ半蔵門107
03-3221-7303
11:30～15:00
18:00～23:00
日曜定休
地下鉄半蔵門駅（１番出口）徒歩０分。マクドナルド斜向かい。
