2008-02-08 半熟味玉丼(秘伝のタレ味) 和食一般 いつもは醤油と魚出汁の汁に玉子を浸けますが、今回はARAPRO家秘伝のタレに浸けて「味玉丼」にしてみました!味玉丼完成こりゃ旨いに決まってるでしょ(笑)。たまらんヘ(*^^*)ヘ味玉以外の具は、①豚挽肉を秘伝のタレで炒め煮にしたもの②ほうれん草③万能ねぎ秘伝のタレに浸かる味玉秘伝のタレを適度な塩分になるよう薄め、かつお節を一つかみ投入。殻をむいた半熟玉子を約20時間浸けました。