おうちで美しいお好み焼きを作りました！

関西風お好み焼き

焼き上がった後にソースとマヨネーズをかけた状態。
ソースはオタフクとイカリとブルドッグを混ぜたもの。
生地にはカツオと昆布で取った出汁が入っています！

青海苔・紅ショウガ、かつお節を乗せた状態。
ぶ厚くてもちゃんと中まで火が通っています。
生地には干しエビ、干しイカ、イカ天かすなども入ってます！

卵は半熟トロトロにしました！　豚バラ肉はカリカリになってます！

とん平焼き

豚肉と卵がメイン。生地は薄く、野菜はモヤシ少量のみ。

豚肉バラ肉はカリカリにせず、しっとりと仕上げています。

お好み焼きはぶ厚く、とん平焼きは薄く！　ともに豚肉たっぷり！　