【史上最冷ラーメン!?】風と花＠相模原

超アッサリの塩ラーメンを主力とする店ですが、今回のお目当てはコレ！

史上最冷 ｉｃｅＭＥＮ'07（アイスメン）

700円。この店の夏期恒例メニューで、今回が３年目だそう。
これが本当にラーメンなのか？
赤い部分は、紅鮭を凍らしてかき氷状にしたものです。

氷をほじくってみると…

麺が出てきました。この中太麺（多分自家製）はかなり美味しい！
具はチャーシューと小エビとレタス。タレが下に沈んでいます。
レモン果汁のような強めの酸味がついており、冷たい麺によく合います。
しかし鮭の脂の匂いが独特なので、全体の調和を欠いているような気がします。
私なら赤味をつけるのにトマト果汁を使うなぁ。粉末パプリカでもいいかも。

豚麺（中盛り1.5玉）700円＋温泉玉子100円

野菜を中華鍋で軽く炒めてからスープを投入するというタンメン式の作り方。
スープは塩ラーメン（風ラーメン）と同じでアッサリなのですが、
ラードを多めに浮かせてコッテリ風に仕立ててもスープがちゃんと引き立っています。
元スープの性能がいいんですね～。豚（チャーシュー）も相変わらず旨いっ！

豚麺のアップ

二郎級の極太麺はこのスープには明らかにバランスが悪いけど、
まあおそらく確信犯なのでしょう。気持ちは分からないでもありません。

店舗外観

ＪＲ相模原駅南口を出て、線路を背にひたすら直進すれば到着します。
ダイエーを過ぎ、国道16号を横切り、アイワールド、ノジマ電機などを通過して
「横山団地入口」の信号手前左側にあります。徒歩約18分

しおらーめん「風と花」
神奈川県相模原市横山1-2-19
042-855-7741
11:30～15:00　18:00～21:00
月曜定休(祝日の場合は翌日)
店の脇に駐車場あり（計３台）
ＪＲ相模原駅徒歩18分
ＪＲ上溝駅徒歩16分

主力メニューの「風ラーメン」「花ラーメン」はこちら！
前回・2006/7/11訪問時の記事

風らーめん・しおつけめん・ぶためん（2008年５月）

「風と花」について詳しい情報は、俺たちラーメン部をご覧ください。