プロヴァンス風ラタトゥイユ

◆ラタトゥイユ
フランス・プロヴァンス地方の家庭料理をなるべく忠実に再現したもの。。
肉は入れず、野菜とハーブだけで作り、水は加えず野菜の水分だけで煮ています。

◆ローストポーク
これは買ってきた物。隣に置いてあったローストビーフより美味しそうなので買いました。
マフィンにはさんで食べましょう。

◆カツオとアボカドのサラダ
ハワイの「ポキ」のカツオ版。
オリーブ油とブラックペッパーとワサビであえてあります。