麺屋らう＠藤沢市辻堂元町

【写真１枚目】店舗外観
2006年５月開業。駅から遠く、カウンター８席だけ。　
初訪問店ですが、店主のきびきびした仕事ぶりと目の輝きが印象的です。
先客には子供連れが多かったのですが、みんな楽しそうに食べています。
経験上これは当りパターン！　食べる前から期待が膨らみます。

【写真２枚目】つけめん750円（こってり＆あっさり）★★★★☆+
つけ麺の汁は、特に指定がなければ「こってり」のスープを使用しますが
「あっさりもできますか？」と訊いたら出来るとのこと。
写真左側の汁は「こってり」。背脂で白っぽくなっています。味玉追加で＋100円。
写真右側は「あっさり」です。背脂はなく、鶏油が少し浮いています。
豚骨醤油＋背脂のつけ麺というのは意外にありそうでない取り合わせです。
背脂が良質とは言えないのでクドさを感じるのが難点ですが
ガツッと食べられて美味しいつけ麺です。
この店はラーメンよりつけ麺の方が良いと思います。
一方、「あっさり」のほうもこれまた美味しい！
背脂まみれになっていないのでスープの良さが引き立っています。

【写真３枚目】こってりらうめん（背脂多め）600円＋モヤシトッピング
麺は太麺と細麺が選べますが、太麺で注文しました（つけ麺と同じ麺）。
麺類１杯注文につきサービス券を１枚もらえ、３枚集めるとトッピングが無料になります。
今回は３人で行ったので一撃で３枚ＧＥＴ。券はその場で使えるとのことなので、
モヤシを追加してもらいました。つまり３人で行けば１人は追加トッピングできる！
やや濃厚でニンニクの利いた豚骨鶏ガラスープにたっぷりの背脂が浮き、
麺とのバランスが良好です。しかし脂にまみれて全体的にキレがない印象があり、
もう少し塩気を強くするか、酢など少量の隠し味が必要かも。
とは言え、なかなか好印象のラーメンです
あっさりラーメンもきっと美味しいと思うので次回食べてみたい。
★★★☆☆+

麺屋 らう
神奈川県藤沢市辻堂元町5-4-15
11:30～15:00　18:00～23:00（火～土）
11:30～21:00（日祝）
月曜定休（祝日は営業）
ＪＲ辻堂駅より徒歩15分
県道30号（戸塚茅ヶ崎線）東町交差点近く。