【調理30分以内】忙しくても手作り！（ハンバーグ・チャンプルー・牛丼）

時間がない日に急いで作った料理を３つ集めました。
いくら時間がなくても、市販の調理済み食品や冷凍食品では寒すぎる…。
ちゃんと手作りで、しかも短時間で作れるメニューです。

【写真１枚目】ごく普通のハンバーグ
市販の牛豚合挽肉を使用した、ごく普通の家庭料理ハンバーグです。
ソースは、ハンバーグを焼いたあとの肉汁に
ソース、ケチャップ、赤ワイン、バターを入れて煮詰めただけ。
付け合わせの野菜は、見てくれ重視で色とりどりに。
◆材料（ハンバーグ本体）
牛豚合挽肉、タマネギ、パン粉、岩塩、インド産ブラックペッパー、
ナツメグ、オレガノ

【写真２枚目】ゴーヤーチャンプルー定食
ゴーヤーチャンプルーは沖縄の民宿おばあから直接教わった作り方。
吸い物は、ハマグリの出汁にキノコとミツバを入れたもの。
よく熟したアボカドはワサビ醤油でいただきました。

【写真３枚目】牛丼
かつお昆布出汁＋白ワイン＋ガーリックパウダーという組み合わせです。
鍋に作っておけば、私がいなくても家族が勝手にごはんにかけて
食べられるので、忙しい日にちょうどいい！