2006-09-06 もち米シウマイ 中華料理一般 普通のシウマイの餡を作って、もち米を付けて蒸したものです。簡単で美味しくて、もち米を使っているのでお腹もいっぱいになります。赤いシウマイは、食紅がなかったので自家製梅酢で着色してあります。梅の味はほとんど感じませんでした。【写真1枚目】蒸す前【写真2~4枚目】出来上がり材料もち米、豚挽肉、タケノコ、椎茸、タマネギ、ショウガ、薄口醤油、塩、コショウ、片栗粉、紹興酒、砂糖