ハマグリ酒蒸しなど

【写真１枚目】サワラの照り焼き
醤油、みりん、酒のタレに３時間ほど漬けてから網で焼きました。

【写真２枚目】ナスの煮浸し＆冬瓜の煮物
出汁のひき方はもちろん「分とく山」方式！

【写真３枚目】ハマグリの酒蒸し
見ての通り、単純な料理です。

【写真４枚目】大根の梅酢漬け
自家製梅干しを作ったときに出来た梅酢に、大根を漬けただけのもの。
これは簡単で美味しい！定番になりそう！