自家製梅干し（その４）

土用干しが終わった梅干しです。極大粒の南高梅
土用干し前と比べてだいぶ変わったでしょう？（その３参照）
あとは容器に入れて寝かすだけ！
３ヶ月後には食べられます。
梅酢に漬けるタイプと、そのまま寝かすタイプと、２種類作ってみます。
極大粒の南高梅。買ったらキロ5000円ぐらいするかな？

【梅干しができるまで】
その１（2006/7/7）
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/11117662.html
その２（2006/7/11）
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/11651753.html
その３（2006/8/5）
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/15898044.html