2014年8月4日オープンの新店。麺や幸村のすぐ近くにあります。店主は製麺機メーカー・大和製作所の麺学校出身らしい。メニュー醤油と塩があります。オープン当初は醤油しかなかったようなのでごく最近できたものだと思われます。おつまみメニュー夜の部は居…

福島県白河市の名店「とら食堂」の出身で、東京圏進出１号店となります。1999年（ごろ）の開業からはや15年。変な場所にあるのに常に客足が絶えません。味はいつ来ても最高！とら食堂系訪問履歴◇手打ち 白河中華そば（2012年６月）◇白河中華そば弘流＠伊勢佐…

最近ネットで話題の店に！ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━━ﾝ!!臨休中からはスープ仕込み中のような香りが(^^;)スープ失敗！仕方ないのでラゾーナ川崎へ。ばりこて＠ラゾーナ川崎【参考】東高円寺本店の記事（2009年７月）金子半之助＠ラゾーナ川崎江戸前天丼1050円穴子、海老２…

2014/6/25開業。開業初日にトツゲキしました！ツヴァイテ（zweit）は英語のsecondと同じ意味で、ここでは２号店を意味します。ドイツ・フランクフルトで人気のラーメン店が日本へ逆進出！ヨーロッパ中の食通がわざわざドイツまで足を運ぶという人気店だそう…

2005年９月「とろ肉そば てんか」として開業。当初は二郎風の豚骨醤油ラーメンがメインでしたが、2008年頃に提供開始した汁なしの「変わり担々麺」が大好評で、2010年10月には「自家製麺てんか」へ店名変更。と同時に、ほぼ汁無し担担麺専門店になってしまい…

環２沿いにある豚骨魚介タイプの店。2008年１月開業。渡辺樹庵氏プロデュース。２ヶ月前に食べた時、塩ラーメンがすごく美味しかったので「塩つけめん」も食べてみたくなり早めに再訪！【前回記事】◇2013年12月（醤油らーめん、塩らーめん、醤油つけめん、味…

【2014年始営業のご案内】1/1は休業1/2(木)～5(日)は11:00～22:00の通し営業1/6(月)、7(火)は休業1/8(水)から通常営業【るい斗のブログ】http://ameblo.jp/mensho-ruito/------------------------------------------2008年１月開業。ラーメンコンサルタント…

2010年２月開業。店主は稲城大勝軒出身らしい。大勝軒と言っても東池袋系ではなく、永福町大勝軒の系統です。つけ麺ではなくラーメンがメイン。 ココを入る！日吉駅から徒歩１分と近いのですが、わかりにくい場所にあります。西口から放射状に伸びている斜め…

2010年４月開業。広島県竹原市の太華園の出身。尾道ラーメンの代名詞・朱華園のインスパイア系です。太華園や朱華園よりも美味しいという声すらあります。関東で食べられる尾道ラーメンとしては、おそらく飛び抜けて高レベルと思われます。 メニューメニュー…

戸塚の本店や新横浜ラーメン博物館の支店ではなく、私がオススメしたいのは鶴ヶ峰の支那そばや！1998年開業の暖簾分け店。国道16号線沿いに立地し、駐車場が８台あります。師匠・佐野実氏の店は独自に変貌していった一方、鶴ヶ峰店は多少の変化はあるものの…

2012年11月オープン。閑静な住宅街にある奇店！人通りもほとんどなく、暗い夜道にラーメン屋が！店内にはミドルエイジの男性店員が２人いました。メニューメニューは至ってシンプル！熟成醤油ラーメン680円＋青ねぎ100円醤油の色が濃く、たまり醤油っぽい味…

【移転】2014年５月、鴨居で移転オープン。約３ヶ月後、閉店。-----------------------------------------------------------国道1号の原宿交差点を曲がってすぐの場所に2012年11月オープン。国立横浜医療センターの近く。茅ヶ崎の「鐙」（あぶみ）出身らし…

１ヶ月半前に初訪問し、そのレベルの高さに驚き早くも再訪しました。【参考】前回訪問時の記事（2012年11月）1918年創業の老舗中華料理店・奇珍樓＠山手の三代目とその息子が立ち上げた店。区役所通り沿いにあり、センター南駅から徒歩４分です。写真右の赤…

2012年９月、横浜環状４号沿いにオープンした怪しげなラーメン屋！といっても接客は良くて明るい雰囲気。環４側から見た図。中原街道沿いのくわんくわんを彷彿とさせるバラック造りです。約２ヶ月半ぶり、２回目の訪問。 □前回訪問時の記事（2012年10月） 店…

2011年12月13日オープン。上大岡にあるＧ麺７（ジーメンセブン）がわずか徒歩７分の近い場所に２号店を出しました。麺はＧ麺７で造られており、すぐに届けられるようにこの場所を選んだそうです。人気店なので一度ぐらい食べてみましょう。 メニュー（写真ク…

2011年12月20日開業。1918年創業の老舗「奇珍樓」の三代目・黄國明さんが昨年、突然の引退宣言。その息子である黄正剛さんが開業させたのがこのウミガメ食堂です。なお、奇珍樓は別の方が引き継いで営業を継続しています。区役所通りの路面が微妙な坂道にな…

2012年９月９日オープン。壱六家瀬谷店の店長が同じ場所で独立した形。看板を替えた以外はほとんど以前と同じまま。別の場所で開業すべく物件を探していたそうですが、壱六家社長の配慮により同じ場所での独立を許されたとのこと。瀬谷店は磯子の本店を凌ぐ…

2011年3月11日、あの震災当日にオープンした店。六角家で10年ほど働いていた伊藤氏が独立開業。希望ヶ丘駅周辺はラーメン不毛地帯で、開店当初は食指が動かなかったのですが、最近評判が良くなってきた気がするので行ってみました、メニュー（写真をクリック…

2011年11月オープン。環２沿い。吉村家直系店の環２家向かいにあります。以前は天河水、その前は吉吉というラーメン屋だった場所です。関東を中心に150店以上を有する麺屋こうじグループの店です。代表の田代浩二氏は、東池袋大勝軒の山岸氏の弟子としておそ…

横浜市18区でラーメン屋が一番少ない泉区。その泉区で自由人と連食してきました！ 横浜環状４号線沿いにあるロードサイド店。2003年創業。環４が開通してからすぐの出店で、近くに何もなかった時から生き残っている実力店。なお、青梅のいつ樹や、天王町の樹…

2012年９月18日に開業したばかりの新店。鉄パイプとトタン板のバラック造りで、厨房部分には２ｔトラックを入れ込んであります。環状４号線沿い。ヤマダ電機横浜泉店の近くで、花市場ベルフラワーの向かいにあります。駐車場はたっぷりあり！ おふざけ掲示物…

何度も行っている店で、今回は改めてサンマーメンを再フィーチャーするために再訪。 お腹が空いたらとりあえずこの店に駆け込めば、台湾出身のママが旨い物をお腹いっぱいに食わせてくれる！しかし！単に安さとボリュームだけがウリではない！点心の腕は一線…

2017年７月、店主体調不良により閉店しました。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2011年11月オープン。駅から離れた目立たない立地ながら多賀野＠荏原中延の出身ということで開業当初から注目されてた店。９ヶ月ぶり２度目…

新横浜ラーメン博物館先日アップした龍上海との連食です（実は先に食べたのはかもめ食堂の方ですが）。この時は紙芝居の上演中でした。かもめ食堂宮城県気仙沼市の漁港にあった「かもめ食堂」は昭和17年（1942）創業。地元の漁業関係者に愛された店で、昭和3…

久し振りのラーメン博物館です。龍上海とかもめ食堂を連食！龍上海山形県南陽市に本店がある「赤湯からみそラーメン龍上海本店」が2005年より新横浜ラーメン博物館に出店。現在、ラー博で一番人気の店であり、個人的にもラー博で一番好きな店です。ミニから…

1999年開業（多分）。福島県白河市の「とら食堂」一門のお店で、東京圏進出１号店です。現在では大井町、西国分寺、町田、平井、横浜伊勢佐木町などにも門下の店があります。初めて食べたのは2001年ごろ。約１年ぶり、のべ７回目の訪問です。開店前から攻め…

1996年創業の豚骨醤油ラーメン店。代々木に支店があります。以前は夕方から深夜までの営業でしたが、日吉駅周辺の競合店増加に伴い、2009年頃から昼営業を開始し、ライス無料サービスも始めたそうです。ラーメン600円今のご時世600円なら安い方ですが、この…

赤のれんのオヤジから「限定ミートソースやります」とメールがあったので約７ヶ月ぶりに行って来ました。屋台ではなく固定店です(笑)。店舗は常連さんが造ってくれたそう。電気なども土地所有者から使わせてもらっているそう。「きたな美味い店」認定昨年夏…

この日は休日だったためか並んでいました。空いている平日ばかり行っていたので驚き！両隣のコインパーキングはなぜかお値段高めの設定！（笑）「ラーメンの方向性に若干変化が見られたと」との情報をいただいたので確認しに行ってきました。メニュー（写真…

４回目訪問のお気に入り店！戸塚駅「トツカーナ」５Ｆにあります。広島県竹原市の太華園で修業。尾道ラーメンの大御所・朱華園のインスパイア系です。関東で食べた尾道ラーメンの中では他を大きく引き離して旨い！■「麺や太華」過去掲載記事◇2011年７月・中…