今年４月以来、７ヶ月ぶりの掲載。広島出身の母子が切り盛りするお好み焼きの店。関東で昔からよくあるのは客が自分で焼くタイプですが、こちらは熟練の店主が生地や具を何層にも重ねた美しいお好み焼きを作ってくれます。■「あまんじゃく」過去掲載記事◇201…