【本日TV登場予定！】私達が行った２日後、テレビ朝日「スーパーJチャンネル」で紹介されました。なんという絶妙タイミング！***************************************** 【2021/3追記】店関係者から情報あり。2016年に店主の相澤キヨ子さんがなくなったこと…

２時間煮たところ最初にフライパンで表面に軽く焼き目を付けてから、醤油、みりん、砂糖で味付けた汁で、沸騰後中～弱火で２時間煮ました。 煮汁にも豚の旨味がたっぷり詰まっていますから、これを煮詰めて秘伝のタレに継ぎ足します。 ３種類の豚肉を使用上…