2012-10-26から1日間の記事一覧

海鮮鍋巴（海鮮おこげ）

中華料理一般

この日はいつもの友人３人を呼んで、なぜか「おこげパーティー」をすることに（笑）鶏ガラスープおこげ用のあんかけには顆粒スープの素等を使用せず、ちゃんと鶏ガラスープを取りました！前菜１：ターツァイの炒め物夏場の空芯菜に対し、冬場はターツァイ…