恒例の料理小ネタ特集です。今回は10連発！ゴーヤーチャンプルー竹富島の民宿おばあから教わった本場仕様です。①醤油を使わない②かつお節をかけない③熱いうちには食べない…この３点が重要！鶏の唐揚げ付きそうめん普通のそうめんに鶏の唐揚げを付けただけ(笑…

神奈川淡麗系の名店「麺や食堂」のセカンドブランドで、本家の良さを踏襲しつつも独自路線を行く店です。早くも今年３度めの訪問。お気に入り店です！過去２回の訪問時は麺や食堂の望月店主がいましたが、この日はいませんでした。■「うづまき」過去記事リン…