四川料理の辣子鶏（ラーズージー）という料理をベースに、日本の家庭で作りやすいようにアレンジしてあります。本格的な辣子鶏レシピはこちら！鶏ムネ肉の花椒炒め辣子鶏では普通鶏のモモ肉を使用しますが、安価で脂の少ないムネ肉に変更しました。辣子鶏で…
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