野菜は「ゴロゴロ」ではなく「まるごと」と言った方が近い！肉もビッグサイズですよ！圧力鍋を使用して、牛肉と野菜を赤ワインなどで煮込んで作りました。牛肉は1.2kg、赤ワインは丸１本使用しています。市販のルー等は使用していませんが、顆粒デミグラスを…