長野県産和牛♪いつもの肉屋さんで買った100ｇ230円とリーズナブルな切り落とし和牛。ちなみに、切り落としでない部分は100ｇ550円ぐらいで売られています。関西風すき焼き（大根入り）割り下を使わず、醤油、日本酒、砂糖などを直接鍋に投入します。子供の頃…