調理行程生地はもちろん自家配合。かつおと昆布で取った出汁を使用しています。1)焼く前の生地。粉は少なくキャベツたくさん。ボロボロとした感じ。2)焼き始め。厚ぼったく焼くのがコツ。3)生玉子を乗せる。4)豚バラ肉を乗せる。しばらく焼いたら裏返します…
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