生しらすを美味しく食べられるのは獲れた当日のみ!釜揚げシラスは3~4日持つものの、2日目を過ぎると味が落ちる!相模湾のシラス漁は3月11日に解禁になりますが、本格的に収穫量が多くなるのは4月中旬以降だそう。つまり、今がまさに旬なのです!当日朝…
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