キャベツの回鍋肉今年は葉ニンニクが入手できなかったので日本式のキャベツ回鍋肉を作りました。 日本の回鍋肉は普通キャベツを使用しますが、本場・四川省では葉ニンニク（蒜苗）を使用します。【参考記事】葉ニンニクの回鍋肉（本場四川風） 肉リフト～！…
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