ご存じの通り、中華丼とはごはんの上に八宝菜を載せた料理。日本式の中華料理であり、中国にはないようです。昭和初期に東京の中華料理店で始まったらしい。 今回は２種類の中華丼をアップします。それぞれ別の日に作ったもの。ノーマル中華丼【具材は８種類…

毎年11月の酉の日は「酉の市」が開かれます。今年は11月２日、14日、26日の３回。酉の市といえば浅草が有名ですが、横浜でも明治初期より毎年盛大に行われ、「おとりさま」として市民に親しまれています。 金刀比羅･大鷲神社（ことひら・おおとりじんじゃ）…