牛肉とトマトのオイスターソース炒め(ギュートマ)トマトは皮を湯むきして種を取り除くいておきます。肉もトマトも火を入れすぎないように、強火・短時間で!肉にほぼ火が通ってからトマトを入れ、30秒ぐらいでOK!適度にサシが入った和牛がこの料理には…
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