蒸籠（せいろ）横浜中華街で直系27cmの大きめ２段重ね蒸籠を購入。結構デカイです！ 蒸す前サヤ入りの鹿児島産生グリーンピースを使用。春しか出回らない旬モノです。餡は豚挽肉、椎茸の軸、タマネギ、片栗粉。 19個蒸し上がり！蒸籠１段分のキャパは20個前…